Chef cuisinier mexicain et colombien

Je m'appelle Richy, je suis Colombien et j'ai 38 ans. Je suis un cuisinier expérimenté en cuisine mexicaine. Je crée des plats comme la birria de bœuf ou d'agneau, le pozole, les tacos, les enchiladas, la cochinita pibil et bien d'autres. Je suis également un cuisinier colombien expérimenté : je prépare du sancocho, de l'ajiaco, du mute, du mondongo, de la bandeja paisa, du viudo de pescado, de la frijolada, de la morcilla, du chorizo, de la carne a la perra, de la carne a la llanera et bien d'autres plats. Je peux cuisiner pour de grands événements, des réunions de famille ou simplement pour un dîner à la maison. Je serai ravi de répondre à vos questions ! My name is Richy, I'm from Colombia and I'm 38 years old. I'm an experienced cook in Mexican cuisine, creating dishes such as beef or lamb birria, pozole, tacos, enchiladas, cochinita pibil, and other dishes. I'm also an experienced Colombian cook, preparing sancocho, ajiaco, mute, mondongo, bandeja paisa, viudo de pescado, frijolada, morcilla, chorizo, carne a la perra, carne a la llanera, and other dishes. I can cook for large events, family gatherings, or just dinner at home. I'd be happy to answer your questions!