Harinjaka S, Service de ménage à Neuilly-sur-Marne (93330)

Aide à domicile/ Cuisinière - Spécialités sénégalaises

Je recherche une personne sérieuse, expérimentée et autonome pour préparer les repas de ma famille à domicile.

Compétences culinaires indispensables :

La personne devra maîtriser la cuisine sénégalaise traditionnelle, notamment :

* Thiéboudiène (Tiep rouge et blanc)
* Thiou (viande ou poisson)
* Yassa (poulet ou poisson)
* Mafé
* Autres spécialités sénégalaises traditionnelles.

Une bonne maîtrise des recettes, des assaisonnements, des marinades et des techniques de cuisson est indispensable.

Respect de nos habitudes alimentaires :

La personne devra être capable d'adapter sa cuisine à nos exigences :

* Cuisine sans cubes bouillon (type Jumbo, Maggi, etc.).
* Utilisation de très peu d'huile.
* Préparer des plats savoureux tout en privilégiant une cuisine équilibrée.

Missions complémentaires :

* Préparation et cuisson des repas à domicile.
* Préparation des ingrédients.
* Vaisselle et nettoyage des ustensiles utilisés.
* Nettoyage du plan de travail et rangement de la cuisine après chaque préparation.

Je recherche une personne organisée, soigneuse, efficace, respectueuse des règles d'hygiène et capable de travailler en autonomie.

Une expérience confirmée dans la cuisine sénégalaise est indispensable.

Merci de me contacter en précisant votre expérience et les spécialités que vous maîtrisez.